Am Freitag, 12. Juni 2026, 17:00 Uhr, trafen sich 25 Mitglieder des Personalverbands zu einer Besichtigung der Firma Kümin Weine in Freienbach.
Nach der Begrüssung wurde den anwesenden Mitgliedern die Firmengeschichte erzählt und die Firmenphilosophie nähergebracht. In den Reben zeigte uns Jérôme Galli, Oenologe FH, welcher seine Ausbildung bei der Firma Kümin Weine absolviert hatte und anschliessend längere Zeit im Ausland verbrachte und nun wieder „Zuhause“ ist, wie man Reben richtig pflegt und was für ein gutes Wachstum der Reben wichtig ist.
Die Firma Kümin Weine setzt hier auf robuste Rebsorten, welche weniger krankheitsanfällig sind und dadurch ein Minimum von Hilfsmittel eingesetzt werden müssen. Ökologische Nachhaltigkeit ist für die Firma Kümin Weine sehr wichtig. So wurden in den Reben an mehreren Orten Trockenmauern gebaut und zusätzlichen Lebensraum für Insekten, Amphibien und Reptilien hergestellt. Im Herbst bringen auch die Winzer in der Umgebung ihre geernteten Trauben zur weiteren Verarbeitung und Kelterung zur Firma Kümin Weine nach Freienbach. In dieser Zeit ist es vor dem Firmengebäude bei der Anlieferung und in der Produktion sehr umtriebig und teils hektisch. Der fertige Wein wird nach der Kelterung in Glasflaschen abgefüllt und in Plastikharassen oder im eigenen Hausladen zum Kauf angeboten.
Die Firma Kümin Weine Freienbach verwendet für ihren Wein Mehrwegflaschen, welche bei ihnen zurückgebracht und dort gereinigt und wieder mit Wein befüllt werden. Damit kann der Energiebedarf gegenüber herkömmlich rezyklierten Glasflaschen um 85% reduziert werden.
Am Schluss konnten die Mitglieder bei der Verkostung von Weiss- und Rotweinen weitere Informationen und Tipps der Weinkultur erhalten. Ein kurzer aber intensiver Austausch konnte trotzdem stattfinden und wurde von allen sehr geschätzt. Wir freuen und auch künftig unsere Mitglieder mit spannenden und interessanten Events näher kennenzulernen und dadurch den Austausch untereinander zu fördern.
